Azimo

Torres Amat, 1823

Voz griega, formada de la a privativa, y de zume, fermentum. Significa lo que no está fermentado, lo que está sin levadura, cenceño. Los hebréos usaban de panes sin levadura, durante los siete dias de Pascua. Éxodo 12:8. La Iglesia latina consagra la Eucaristía con pan sin levadura, por creer que asi consagró el pan Jesu-Cristo; pero la griega y otras orientales consagran con pan comun, ó fermentado, por ser de opinion contraria. Estas palabras azima y levadura se usan muchas veces en la Escritura en sentido figurado para denotar la pureza y sencillez de corazon, ó la corrupcion suya. De la costumbre que tenian los judíos de quitar de sus casas, al llegar la Pascua ó dias de los ázimos, todo pan con levadura, y hasta la mas mínima partícula de esta, tomó S. Pablo la metáfora con que exhorta á los cristianos á limpiar sus corazones de toda corrupcion para comer del Cordero pascual, que es Jesu-Cristo. 1 Corintios 5:7-8. Aunque alguna vez tambien levadura se toma en buen sentido, para denotar la fuerza ó virtud de transmutar lo que se une á ella. 1 Corintios 5:7. Mateo 16:11.